W i t a r i a n i e żyją dłużej

Witarianizm to nic innego niż popularny ostatnio na zachodzie "raw food" czyli kuchnia bez gotowania. Przepisy witariańskie nie uznają gotowania, smażenia, pieczenia i innej obróbki pokarmów, która nie występuje w naturze i nie używają jej zwierzęta.


Według doktora Mercoli, podczas gotowania powstają zupełnie nowe związki białek i cukrów niewystępujące w przyrodzie. Struktura chemiczna pokarmu ulega zupełnej zmianie, a molekuły naszego pożywienia psują się i degenerują na wiele różnych sposobów. Witaminy także zostają zniszczone, kwestia długości i temperatury gotowania pokarmu, jak wiele ich zostanie na przykład w zupie.

Podczas gotowania wytwarzają się również substancje szkodliwe. Im większa temperatura, tym więcej takich "odpadków" powstaje. Najwięcej toksyn powstaje podczas smażenia i grillowania. Są to głównie substancje rakotwórcze i mutagenne oraz wolne rodniki w szczególności powstają one z tłuszczy i białek.

Już w 47 stopniach Celsjusza wszystkie enzymy pokarmowe ulegają zniszczeniu, a są nam one potrzebne do prawidłowego trawienia. Obciążona jest przez to trzustka i inne organy. W przeciwieństwie do gotowanych dań, raw food trawiony jest znacznie krócej, a to dzięki zawartości właśnie tych enzymów.

Przez to nadmierne zużycie organizmu przez jedzenie niezdrowego, gotowanego pokarmu wyglądamy starzej i czujemy się starzej. Osoby będące na diecie raw food są wizualnie młodsze, a co najważniejsze młodsze także biologicznie!

Przepisy raw food wcale nie muszą być nudne. Dzięki odrobinie wysiłku i przeszukaniu internetu uda nam się odnaleźć przepisy na surowe dipy, ciastka, odpowiedniki dań gotowanych i pyszne smoothies.

Oczywiście, że osobie, która została wychowana na mielonych i schabowych, trudno będzie się przestawić na dietę raw food. Możemy jednak zawsze skorzystać z pomocy osób, które żywią się na surowo już dłuższy czas. Raw food w Polsce nie jest aż tak popularny jak na zachodzie, mimo to powstają coraz to nowe fora internetowe, gdzie możesz zasięgnąć porady, przeglądnąć przepisy i wymienić się doświadczeniami.

Zachowaj zdrowe serce za pomocą witaminy E i C

Witamina C i E to jedne z najbardziej pożyteczniejszych witamin. Posiadają olbrzymie właściwości. Zalecane są wszystkim tym którzy mają problem z sercem, cholesterolem.

Kiedy się starzejesz twoje tętnice kurczą się, oraz częściowo przytykają. Dzieje się tak z powodu powstawania zmian miażdżycowych. Ściany tętnic są zgrubione, i znacznie bardziej sztywne, brak im elastyczności. Krew nie ma możliwości już przepływać tak swobodnie jak niegdyś. Prawdopodobnie masz podwyższony wynik cholesterolu lub nadciśnienie, a może wręcz doświadczyłeś ataku serca. Jeśli tak musisz spróbować nowych, naturalnych suplementów, których kluczowymi składnikami są witaminy e i c oraz lucerna siewna.

Witamina E udrażnia chore i zablokowane żyły, tak że poszerzają się one do pierwotnego stanu i krew jest w stanie przepływać bez przeszkód. Witamina e może także radykalnie zahamować, miażdżycę. Dzieje się tak ponieważ, witamina e zawiera, aktywne czynniki działające antyseptycznie, które też likwidują cholesterol LDL. W publikowanych badaniach, witaminy e i c okazały się skuteczniejsze przy dolegliwościach serca niż leki.

Witaminy C i E są jednymi z najbezpieczniejszych odkrytych związków, nawet przyjmowanie w zbyt dużych dawkach. Witamina C nie wywołuje powstawania kamieni nerkowych, jak kiedyś sądzono, ani nie powoduje żadnych poważniejszych efektów ubocznych. Witamina E może podziałać lekko przeciw krzepliwie, toteż kiedy używasz inne leki na serce zwłaszcza te zmniejszające zakrzepy, skontaktuj się z lekarzem.

Witaminy C i E to silne antyoksydanty. W rezultacie, zapobiegają destruktywnemu działaniu związków znajdujących się w ciele człowieka, nazywanych wolnymi rodnikami. Tworzą się one jako skutki uboczne przemiany materii czy też trafiają do ciała z zewnątrz, w wyniku oddziaływania różnorodnego rodzaju chorobotwórczych czynników, takich jak spaliny które zanieczyszczają powietrze.

Kolporter wspiera budowę sztucznych komór serca dla dzieci

Kolporter S.A. został oficjalnym partnerem akcji zbiórki funduszy na budowę sztucznych komór serca dla dzieci, prowadzonej przez Fundację Rozwoju Kardiochirurgii im. prof. Zbigniewa Religi.

Jednym z projektów wspierających akcję Fundacji jest płyta Cudowny Świat. W nagraniu albumu uczestniczyli m.in. tak znani artyści, jak Małgorzata Walewska, Stanisław Soyka, Krzysztof Kiljański, Mietek Szcześniak, Andrzej Piaseczny, Maciej Maleńczuk czy Marek Piekarczyk. Kolporter podjął się sprzedaży, dystrybucji i ekspozycji tej płyty-cegiełki w swojej sieci saloników prasowych i salonów Top-Press. Całkowity dochód ze sprzedaży przeznaczony zostanie na budowę sztucznych komór serca dla dzieci.

Płyty, których cena wynosi 29,99 zł, są eksponowane w salonikach na specjalnych standach informuje Piotr Lech, menadżer ds. promocji w Kolporterze S.A. W punktach naszej sieci handlowej będą dostępne do końca 2011 r.

Dzięki włączeniu się do akcji Kolporter otrzymał tytuł Partnera projektu budowy sztucznych komór serca dla dzieci.

Fundacja Rozwoju Kardiochirurgii im. prof. Zbigniewa Religi wspiera rozwój polskiej kardiochirurgii oraz wprowadzanie do praktyki klinicznej nowoczesnych technik i technologii w zakresie leczenia serca. Jedną z akcji, prowadzonych przez Fundację jest właśnie zbiórka środków na budowę systemu wspomagania serca dla dzieci. W Polsce nie ma tego typu urządzeń, system, gdy już powstanie, będzie szansą dla małych pacjentów na dorosłe życie.

Kawa inaczej - rozbudź się z marką BioRaj

Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki parującej, aromatycznej kawy. Jest ona również niezbędnym uzupełnieniem popołudniowego deseru oraz kołem ratunkowym podczas całonocnej nauki. Czy jednak zdajemy sobie sprawę z ilości dostępnych na rynku rodzajów tego magicznego napoju? Czy kawa bezkofeinowa jest równie smaczna i różnorodna? I czy moda na eko objęła również tę grupę produktów?

Kawa nie została odkryta w Starożytności. Pod znaną nam obecnie postacią pije się ją od niespełna 6 wieków. Dla porównania, herbata i wino znane są już od kilku tysięcy lat. Jednak kawa zyskuje sobie coraz szersze rzesze zwolenników i dziś pija się ją równie chętnie, jak pozostałe napoje. Na rynku pojawia się obecnie coraz więcej nowych odmian kaw, w tym bezkofeinowych. Czy są one równie smaczne, jak kawa z zawartością kofeiny? Tradycyjna filiżanka kawy zawiera ok. 150 miligramów kofeiny, która rozszerza naczynia krwionośne i w rezultacie działa pobudzająco na korę mózgową. Nie jest przez to zalecana dzieciom, kobietom w ciąży, osobom mającym problemy z sercem lub żołądkiem, ani przewlekle chorym. Ciekawostką jest, że kawa mocno palona, np. espresso, posiada mniej kofeiny, niż jasne ziarno kawy kolumbijskiej. Do połowy lat 80. kawę bezkofeinową uważano za marny substytut jej tradycyjnego odpowiednika. Wraz z ulepszaniem technologii dekofeinizacji zwiększała się sprzedaż tego rodzaju kawy, osiągając obecnie poziom ok. 30%. Dzięki jej istnieniu, aromatycznym smakiem kawy możemy dzielić się ze wszystkimi członkami rodziny!  Dzięki wzrostowi popularności kawy i zwiększającej się konkurencji na rynku,  jej smak - sam w sobie, a także w połączeniu z innymi produktami - stanowi przedmiot ciągłych badań i poszukiwań. Różne sposoby przyprawiania małej czarnej, słodzenia jej, czy też mieszania z innymi napojami sprawiły, że obecnie każdy smakosz wybierze coś dla siebie z ogromnego zbioru kawy. Na rynku mamy bowiem, poza tradycyjnymi wyrobami, kawę zbożową, orkiszową, jęczmienną, czy też zieloną. Od kilku lat coraz więcej wytwórców kawy inwestuje w uprawę ekologiczną. Aby zapewnić kawowcom naturalną ochronę, sadzą wśród nich różne drzewa osłonowe, takie jak gujawy czy bananowce. Dzięki takiemu działaniu, przywrócona zostaje naturalna równowaga gleby i nie jest konieczne używanie żadnych środków chemicznych. W ciągu kilku ostatnich lat oferta różnorodnych kaw pochodzenia ekologicznego znacznie się rozszerzyła. Również w Polsce możemy nabyć tego rodzaju kawę. Oferuje ją m.in. marka Bio Raj, posiadająca w sprzedaży kawę orkiszową, czy też zbożową -  bogatą w wiele wartości odżywczych, takich jak błonnik, witaminy z grupy B, potas, fosfor, magnez, fitoterpeny, fenolokwasy oraz inulinę. Z ciekawej oferty każdy może  wybrać coś dla siebie i raczyć się ulubionym smakiem tego magicznego napoju!

Niebezpieczna miażdżyca

Jedną z najbardziej znanych i najgroźniejszych postaci wieńcówki jest zawał serca . Zawał serca spowodowany jest zamknięciem światła tętnic wieńcowych , które odżywiają mięsień sercowy.

Muzyka dla mojej duszy

Dostałem płytę z muzyką od Dzieja nagraną kilka dni temu.
Było by profanacją wrzucić ją do odtwarzacza tak bez przygotowania. Muszę się odpowiednio nastroić,wyciszyć rozbiegane myśli. Wyłączyć telefony, pozamykać drzwi i okna, odgrodzić od zewnętrznego świata. Wtedy będziesz moja, tylko moja.
Celebruję z rozmysłem wszystkie czynności. Przygotowuję arenę kontemplacji.
Teraz już czuję, że nadszedł odpowiedni moment, że możesz zaistnieć.
Ostrożnie, z namaszczeniem biorę cię do ręki. Delikatnie pozbawiam dziewictwa, przezroczystego etui, które gwarantuje, że nikt inny nie sprofanował cię swym dotykiem.
Otwieram pudełko i pierwszy raz mogę spojrzeć na twe nagie ciało. Srebrzysz się delikatnie w promieniach słońca, rzucasz w oczy świetlne motylki. 

Dostrzegam drobny tatuaż - "dla twojej duszy".
Tak, tylko dla mojej. Nie mógłbym dzielić się kochanką z kimś innym. Pieszczotliwie ręką gładzę twój brzeg. Odwlekam w nieskończoność chwilę spełnienia.
Pozbawiam cię wreszcie ostatniej części garderoby i kładę ostrożnie w kieszeń odtwarzacza.
Nakładam słuchawki. To przez nie możesz się ze mną komunikować. Przesłać całą swą zawartość zapisaną w postaci zer i jedynek. Rozluźniony wyciągam się na kanapie. Teraz twój ruch.
Możesz pokazać co potrafisz.

Cichy szum morza wycisza i relaksuje. Przymykam powieki. Czuję powiew słonej bryzy na brzegu
afrykańskiego lądu 
Przyjemnie chłodzi wprowadzając jeszcze większe rozluźnienie.
Wtem do mózgu dociera nowy sygnał. Tak znajomy, tak rozpozna walny.To muzyka Dzieja.
Czuję całym sobą co to jest. Zestrajam się z tym rytmem, 
rytmem serca.
Powoli niknie realność pokoju, słuchawek, mojego fizycznego ego.
Jestem myślą, energią dla której nie ma granic i barier.
Jeszcze nie przyzwyczajony do nowej formy, wstrzeliwuję co trochę w innym kierunku.
Kalejdoskop obrazów, dźwięków, przeróżnych odczuć.
Zwariowana karuzela przyprawiająca o skurcz żołądka.
Powoli się uczę. Obrazy trwają dłużej, jeszcze dłużej. Wreszcie pełna kontrola.
Ze zdziwieniem obserwuję swoje ciało leżące pode mną. Czy naprawdę tak wyglądam?
Lustrzane odbicie zupełnie nie przypomina obrazu jaki widzę w dole. A właściwie widziałem.
Gdyż nagle wszystko wypełniają kolory. Czyste, wyraziste, pulsujące w rytm bębnów dochodzących do środka mojego jestestwa. Sam jestem kolorem. Każdym z osobna i wszystkimi naraz.
Płynę kolorem, płynę myślą zostawiając za sobą złotą, roziskrzoną nić.
Czuję?
Słyszę?
Jestem szumem wód płodowych tego niezwykłego przedstawienia.
Barwy przenikają mnie. Każda niesie nową wiadomość, nową informację.
Ach - dotrzeć tak do centrum, skąd pochodzą. Pochłonąć od razu, zachłysnąć wiedzą, jaką niosą.
Lecz złota pępowina trzyma mnie w miejscu, nie daje zbliżyć do źródła prawdy.
Niedosyt. Chcę więcej, chcę dużo więcej, chcę wszystko !
Rzucam się, wiruję skrząc kolorami tęczy. Nic z tego.
Nagle nowy sygnał. Odległe bicie bębnów wprowadza nową wibrację.
Barwy robią się bardziej pastelowe, blakną, znikają.
Nić ciągnie mnie do tyłu. Szybciej, coraz szybciej.
Drżę cały. Przyzwyczajam się na nowo do swojego ciała.
Roziskrzony wzrok błądzi wolno po ścianach pokoju.
Muzyka cichnie. Ostatni akord wibracji bębnów pieczętuje przeżycia.
Chwila bezruchu, zadumy, odprężenia.

Zwalniasz swe obroty, zatrzymujesz bieg.
Cisza, która zapadła jest tak bardzo wymowna.
Nie będę jej przerywał. 

Hej!  Do jutra!
Spotkamy się znowu.