Łyk pomidora to zdrowia zapora

Lato jest okresem przyświecającym dojrzewaniu wielu owoców oraz warzyw. Również i pomidory wraz z intensywnością kąpieli słonecznych czerwienieją i uśmiechają się do nas coraz bardziej soczyście.
Każdy z nas lubi oraz jada je w innym wydaniu. Jedni jedzą je na surowo niczym jabłko, inni w sałatce z dressingiem jogurtowym lub ziołowym, inni z oliwa i bazylia. Są tacy, którzy wolą zjeść je na ciepło lub nafaszerowane serem feta i uduszone na grillu. Jak widać pomidor może przybierać całą gamę form oraz kreacji smakowych i prezencyjnych.

Jednakże zaskakującym, a wręcz paradoksalnym, może być fakt, iż pomidory najbardziej wartościowe są dla organizmu w formie przetworzonej. Są one swoista ciekawostką w rodzinie fruktów, które największe bogactwo oraz skuteczność posiadają w stanie surowym. Jednak te przetworzone również, świadomie lub nie, towarzyszą nam w życiu codziennym oraz w kuchni. Używamy nie tylko przeciery oraz koncentraty do zup i sosów, ale też sączymy sok z pomidorów.

Sok z pomidorów zawiera ogromne pokłady witaminy C oraz E, które mają działania jak najbardziej pozytywne przede wszystkim na skórę. Można zaryzykować stwierdzeniem, iż odpowiadają za nasza urodę. Wzmacniają oraz dotleniają naczynia krwionośne dodając blasku przygaszonej cerze. Skutecznie odstraszają nie lubiane przez kobiety zmarszczki oraz opóźniają procesy starzenia się. Poza tym sok taki jest źródłem witamin A, B oraz C, które powinny być fundamentem codziennej zbilansowanej diety. Dostarcza wielu mikroelementów oraz przeciwutleniaczy. Można zauważyć jego dobroczynny wpływ na cały organizm. Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania nerek oraz serca. Jego dobrodziejstwo zmniejsza ryzyko zachorowań na nowotwory. Działa również na układ pokarmowy, regulując procesy trawienne. Dzięki niskiej kaloryczności, a wysokiej zawartości błonnika stosować go powinno się w dietach odchudzających. To nie koniec jego magicznej mocy. Po wypiciu soku z pomidorów, jak za dotknięciem magicznej różdżki znika kac, który długo lubi męczyć po spożyciu.

W XXI wieku społeczeństwo wkroczyły w dobę obarczoną chorobami cywilizacyjnymi, które urosły do rangi niemal epidemii. Dlatego korzystajmy z naturalnych dobrodziejstw i ratujmy swoje zdrowie. Zajadajmy się pomidorami na tysiąc możliwych sposobów. Odwiedzając włoskie restauracje, wybierajmy z kart menu dania bogate w oficjalne kolory włoskiej flagi. Sięgajmy po czerwień pomidorów oraz zieleń bazylii. Wyjdzie nam to zdecydowanie na zdrowie..

Zielona herbata i jej właściwości

Zielona herbata, a więc jak jedna filiżanka może wpłynąć na nasz organizm i dlaczego tak ważne może okazać się picie tego cudownego napoju. Kto dba o swoje zdrowie powinien pić zieloną herbatę.

Wegetarianizm - Czy wegetarianizm jest dla wszystkich?

Wegetarianizm zyskuję coraz więcej zwolenników w Polsce. Coraz więcej ludzi decyduje się na jedzenie wyłącznie składników pochodzenia roślinnego. Czy jednak człowiek stworzony jest  do tego, aby jeść wyłącznie składniki pochodzenia roślinnego?


Czy wegetarianizm równa się zdrowie? Ludzie dorośli mogą spokojnie odżywiać się tylko roślinami i żyć zdrowo, aczkolwiek pod warunkiem odpowiednio zbilansowanej diety. Kiedy decydujemy się na wegetarianizm powinniśmy bardzo uważać na to co jemy. Najważniejszą sprawą jest dostarczenie pełnego zestawu aminokwasów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przez wieki ludzie przyzwyczaili swoje organizmy do dostarczania większości białka pochodzenia zwierzęcego. Teraz dostarczenie równie wartościowego białka tylko z roślin jest dużo trudniejsze i wymaga sporej wiedzy na temat odżywiania. 
Wegetarianizm i kobiety w ciąży.
Dieta wegetariańska dla kobiet w ciąży i małych dzieci sprawdza się już dużo gorzej. Kobiety w ciąży mają kilkukrotnie większe zapotrzebowanie na wysokowartościowe białko niż normalnie. Dla prawidłowego rozwoju płodu ciężko jest dostarczyć wszystkich potrzebnych aminokwasów w odpowiednich ilościach jedząc same warzywa. Dlatego często nawet zagorzałe wegetarianki decydują się na czasowe odejście do swoich nawyków żywieniowych na czas ciąży. 
Wegetarianizm i małe dzieci. 
Małe dzieci także potrzebują innej diety niż dorośli. Do prawidłowego rozwoju potrzeba im bardzo dużych ilości wartościowego białka i składników mineralnych. Niestety nawet idealnie dobrana dieta wegetariańska może nie dostarczyć im tego wszystkiego. Szczególnie w pierwszych latach dziecka zaleca się jednak podawania chociaż małych ilości mięsa i pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Trochę starsze dzieci mogą już przy odpowiednim dobraniu diety i przestrzeganiu jej spokojnie jeść same pokarmy wegeteriańskie. 
Kto jest zdrowszy mięsożercy czy wegetarianie?
Czy ludzie jedzący na co dzień mięso są rzeczywiście zdrowsi? Niekoniecznie. Wiele przykładów z dnia codziennego pokazuje, że ludzie odżywiający się w tradycyjny sposób często zaniedbują swoją dietę. W dzisiejszych czasach ludzie, którzy naprawdę dobrze  się odżywiają należą do rzadkości. Dlatego wegetarianie z racji rezygnacji ze spożywania mięsa przywiązują większa uwagę do tego co jedzą. Wielu ludzi po przejściu na dietę wegetariańską będzie bardziej zdrowym niż gdy odżywiali się tradycyjnie, jednak to często nie jest kwestia spożywania mięsa czy nie. To bardziej kwestia uważania na to co się je. Dobra dieta to taka, która pomaga człowiekowi utrzymać dobrą kondycje i zdrowie. Może być taka zarówno z mięsem jak i bez niego.

Santo Subito

Czy ten dzień nie jest dany przez Boga? Nasz Papież Jan Paweł II został zaliczony w poczet Błogosławionych. Dziękować trzeba Bogu, że możemy przeżywać ten dzień tutaj na ziemi, że możemy prosić o łaski za wstawiennictwem Wielkiego Człowieka, który żył w naszych czasach.

 1 Maja 2011 roku w Watykanie stało się coś, na co czekaliśmy z ufnością i wiarą przez 6 lat. Papież Benedykt XVI zaliczył w poczet Błogosławionych naszego rodaka Jana Pawła II.

Czy Błogosławiony to święty? Czy to jest gorszy święty? Szukałem na to odpowiedzi w internecie, ale po dłuższych poszukiwaniach dałem spokój temu. Ponieważ podczas szukania odpowiedzi na to pytanie, zdałem sobie sprawę z tego,że Jan Paweł II został już podczas pogrzebu okrzyknięty przez tysiące zgromadzonych ludzi jako Święty. Jego postawa, osobowość, życie i działalność ukazały tak naprawdę jego świętość.

 Beatyfikacja to tylko formalność, to potwierdzenie jego niezwykłego życia i służby dla ludzi w Kościele i nie tylko. Człowiek, który nie miał potężnej armii u boku, który nie posiadał nie wiadomo jakiej ilości pieniędzy, stał się wzorem moralnym dla świata, dla ludzi. Człowiek, który miał serce napełnione miłością Bożą. Kiedy wypowiadał słowa kierowane do nas, w sercach odczuwaliśmy coś szczególnego, innego, tajemniczego. Jego- "..otwórzcie drzwi Chrystusowi, nie lękajcie się.." to swoista mowa Ducha Świętego przez człowieka. To znaczy, otwórzcie serca, bramy swojego ja, otwórzcie drzwi do Waszych dusz i przede wszystkim, otwórzcie swoje umysły. Popatrzcie co się dzieje wkoło Was ,spójrzcie jak świat realizuje przykazania samego Boga. Nie czas i miejsce mówić o rozprzestrzenianiu się i eskalacji zła, nie. Każdy sam może odpowiedzieć sobie na to pytanie.

Dzisiaj czas aby mówić oficjalnie światu - Jan Paweł II jest Santo Subito! Ponad milion pielgrzymów z całego świata dzisiaj podczas mszy beatyfikacyjnej mówi samo za siebie.

Błogosławiony to sługa Boży, który może odbierać kult publiczny tylko na określonym terenie, np mieście, diecezji, kraju. Z materiałów do których dotarłem dzisiaj po beatyfikacji wynika,że kult naszego papieża, kult społeczności Bożej, chce już dzisiaj praktykować większość narodów świata! A więc kolejny proces kanonizacji powinien także stać się formalnością w nie długim czasie. Tak naprawdę, w sercu każdego z nas istnieje odpowiedź na to pytanie; Błogosławiony czy Święty?

Jan Paweł II, nasz papież, prosił- módlcie się za mnie, za życia i po śmierci. Jego całe życie było modlitwą, za świat, za ludzi, w naszych intencjach. To może My teraz pomódlmy się własnymi słowami, tak, jak każdy umie, za Błogosławionego, za Niego i do Niego. Oddajmy Cześć i podziękujmy Bogu za tak wspaniały dar, jakim był i teraz jest na wieki Ojciec Święty Jan Paweł II. Jeśli posłuchamy jego i postaramy się przyjąć jego myślenie, może się stać bardzo dużo w naszym życiu.

Lato o smaku truskawek

Wraz z nadejściem cieplejszych dni i nocy wszem i wobec pojawiają się truskawki. Smaczny owoc, na który wszyscy czekają cały rok jest symbolem polskiego lata. Piękny zapach kusi, a magiczna moc sprawia, że można je jeść bez jakichkolwiek ograniczeń oraz wyrzutów sumienia.

Ze względu na soczyście czerwony kolor oraz kształt przypominający serce od wieków wierzono, że są afrodyzjakiem. We Francji na noc poślubną dla nowożeńców przygotowywano zupę na bazie właśnie truskawek. Niektórzy do dziś wierzą, że wspólna konsumpcja tego owocu potrafi połączyć dwa serca. Truskawki maja jednak o wiele więcej magicznych mocy. Przede wszystkim to niesamowity pokład witaminy C. Jest zaskakujące to, że zawierają jej znacznie więcej niż owoce cytrusowe, których wizytówką jest właśnie witamina C.  Są ponadto bombą witamin z grupy A, B1, B2 oraz PP, która odpowiedzialna jest za maksymalne dotlenienie krwi. Stanowią również cenne źródło minerałów takich jak: wapń, fosfor czy magnez. Zatem każda dbająca o zdrowie osoba znajdzie w nich odpowiednie walory nie tylko smakowe. Mało tego! Osoby, będące na diecie również powinny wręcz zajadać się nimi. Są niskokaloryczne, a zawierają duże ilości wody. Bowiem nie tylko spalają tłuszcz, ale posiadają bezcenne właściwości odtruwające oraz oczyszczające organizm. Truskawki wpływają na naszą urodę odpowiednio dotleniając oraz odżywiając skórę. Idealnie nadają się do maseczek domowej roboty, stosowanych do skóry zniszczonej i przesuszonej. Już nasze babcie odkryły i wykorzystywały moc truskawek do leczenia chorób skóry. Spożywanie  truskawek szczególnie ordynuje się kobietom, ze względu na wysoką zawartość żelaza oraz kwasu foliowego. Wzmacniając organizm chronią przed niechciana anemią. Są również lekarstwem przy wielu schorzeniach nerek oraz wątroby. Dowiedziono również, iż maja silne właściwości, chroniące przed nowotworami.  Ciekawy jest fakt, iż większa ich moc aktywizuje się podczas połączenia z alkoholem. Zatem nie przypadkowo w filmie "Pretty Woman" sączono szampan z truskawkami. Nie wolno zapominać o ich apetycznym zastosowaniu w kuchni świata. Nie tylko są dekoracją oraz składnikiem niebiańskich deserów czy koktajli, ale też wielu pikantnych potraw. Niejedna restauracja rywalizuje w fantazyjnych i kontrastowych połączeniach truskawek. Jednak zawsze smaczne są same w sobie lub tradycyjne ze śmietaną i cukrem.

Odchudzanie za cenę zdrowia

Czy wiesz ile zdrowia może Cię kosztować przesadne odchudzanie? Ile możesz na tym stracić? Wychudzone ciało wcale nie oznacza atrakcyjne. Chorobliwe odchudzanie nie dość że nie jest zdrowe dla wewnętrznych organów to dodatkowo może powodować wypadanie włosów i łamanie się paznokci.

Przypadłości związane z dysfunkcyjnością odżywiania takie jak anoreksja czy bulimia są coraz częściej ogłaszane epidemią dzisiejszych czasów. Powodów takich zachorowań jest masa. Najczęściej mówi się o nacisku otoczenia, które to rozpropagowują wzorzec zbyt szczupłej kobiety , który to w dodatku jest nieprawdziwy gdyż jest dziełem photoshopa oraz modę na odchudzanie. Innym połączoną z pierwszą przyczyną problemem mogą być ukrywane kompleksy. W dzisiejszych czasach jednak nikogo nie dziwi odchudzająca się dziewczyna. Jadłowstręt psychiczny czyli anoreksja charakteryzuje się fałszywą oceną własnego ciała, która powoduje głodzenie się. W większości chorują na nią dziewczyny, chłopcy dziesięć razy rzadziej. Siostrzaną chorobą anoreksji jest bulimia znana również jako żarłoczność psychiczna. Charakteryzuje się obżeraniem się, po czym zaczynają się zachowania kompensacyjne np. wymioty lub przesadne odchudzanie. Nazwa bulimia pochodzi od słowa bulimis, co oznacza "byczy głód". U fundamentów tej przypadłości leży również brak akceptacji samego siebie ale i zaburzenia mechanizmów samoregulacji i samokontroli. Jak ogólnie wiadomo, jest to tak jak anoreksja choroba o podłożu psychicznym. Chorzy zazwyczaj czują się głodni nawet bezpośrednio po zjedzeniu. Bulimia powoduje niedobory pokarmowe, odwodnienie, zmęczenie, złe samopoczucie, zły humor, awitaminozę. Niestety przebieg leczenia obu tych chorób jest bardzo trudny a powodzenie jego nie jest pewne. Bardzo ważna jest motywacja pacjenta bez niej bardzo trudno o jakiekolwiek rezultaty. Nie jest bowiem możliwe zmuszenie do leczenia osoby z zaburzeniami odżywiania. Ważne jest utworzenie u bulimika lub anorektyka prawidłowego wizerunku samego siebie. Oczywiście można zastosować leczenie farmakologiczne, ale nie może być to jedyna lub dominująca metoda leczenia. Jeśli więc ktoś w twoim środowisku staje się przeraźliwie szczupły, warto się temu przyjrzeć i dowiedzieć się czy wszystko jest na pewno w porządku.